رژیم غذایی داش را یاد بگیرید

میتوانید بدون اینکه کاهش وزن داشته باشید فشار خون خود را کاهش دهید .

چگونه؟

با این رژیم غذایی مخصوص برای 10 سال خواهید توانست فشار خون خود را حفظ کنید.

رژیم غذایی DASH ( روش های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا ) حاوی مقادیر زیادی مواد گیاهی ولبنیات مانند میوه ، سبزی ، غلات کامل ، حبوبات ، آجیل و سایر دانه های خوراکی و لبنیات کم چرب می باشد که حتی بدون کم کردن وزن ، فشار خون بالا را کاهش می دهد.

رعایت این رژیم غذایی حداقل برای مدت ۱۰ سال توصیه می شود تا بتواند مؤثر واقع شود.
همانطور که گفته شد، در این رژیم غذایی سبزیجات برگی شکل به مقدار زیاد مصرف می شوند که منبع غنی نیتریت هستند. نیتریت نمکی است که در جریان خون وجود دارد و با تبدیل شدن به اکسید نیتریک می تواند رگهای خونی را باز کند. در حقیقت نیتریت ها، یک شیوه جدید برای درمان فشار خون بالا، حملات قلبی، بیماری سلولهای داسی شکل و رگهای مسدود شده قلب و مغز و پاها می باشد.
هموگلوبین که رنگدانه قرمز موجود در گلبول های قرمز است، اکسیژن را با خود در جریان خون حمل می کند و وقتی اکسیژن را رها کرد، نیتریت را به اکسید نیتریک تبدیل کرده و باعث گشاد شدن رگ های خونی می شود. در افراد دچار فشار خون بالا، سطح خونی نیتریت پایین است.
اما غلظت بالای نیتریت خون هم، مسمومیت زاست، در نتیجه بایستی به میزان معین و محدود آن را مصرف کرد. سبزیجات برگی شکل مثل کلم، کاهو و... منابع خوبی از نیتریت هستند که به بدن انسان آسیبی نمی رسانند. نیتریت موجود در جریان خون وقتی در معرض اکسیژن قرار بگیرد، تبدیل به اکسید نیتریک شده و اکسید نیتریک باعث گشاد شدن رگ ها و کاهش فشار خون بالا می شود.
افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، بایستی سبزیجات و سالاد و غذاهای گیاهی را به مقدار زیاد مصرف کنند، ولی مصرف گوشت قرمز و مرغ را کاهش دهند، زیرا گوشت ها حاوی سدیم بالایی هستند و فشار خون را افزایش می دهند.

دکتر مهرداد حلوایی

متخصص فیزبولوژی جانوری و فلوشیپ کنترل آفات شهری و صنعتی از دانشگاه تسینگ هوآ چین

Mehrdad halvaei
Animal Physiology from the professional pest control Tsyng Hua University, China

نکته های حیاتی در اسرار مواد غذایی

خداوند در غذاهایی که میخوریم اسراری را نهفته است که آیندگان پی به این اسرار خواهند برد هر روز که از خلقت می گذرد بیشتر پی خواهیم برد که خداوندی که تمامی مخلوقات را (جانوران و نباتات ) را خلق نموده است همه را بسان دانه های یک تسبیح به هم وصل نموده و ارتباط داده است  از همین سان که بایستی شکر گذار خالق خود باشیم

موزهای خراب را بخوریم یا نه؟

موز سبز یا رسیده ؟

موز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام  تی اِن اِف

که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد ، 

هر چه موز رسیده تر باشد لکه های قهوه ای رنگ روی پوست آن بیشتر میشود هر چه این لکه های قهوه ای بیشتر باشند، سیستم ایمنی بدن را بیشتر افزایش میدهند

بنا بر تحقیقات دانشمندان ژاپنی، در مقایسه با میوه هایی مانند انگور ، سیب، هندوانه ، آناناس ، گلابی و خرمالو ، موز با افزایش تعداد گلبولهای سفید و بالا بردن سیستم ایمنی و تولید ماده تی ان اف ، بهترین نتیجه را داده

بنا بر همین تحقیقات موز کاملا رسیده با خالهای قهوه ای روی پوست آن 8 برابر بیش از موز سبز سیستم ایمنی در مقابل سرطان را بالا میبرد 

دانشمندان ژاپنی خوردن یک موز در روز را توصیه میکنند

ایراداتی در خوردن غذا

دائم به پزشک مراجعه می کنیم و درخواست رژیم های غذایی متنوعی را از آنها درخواست می کنیم مطمئن باشید پزشکان از این کار شما بدشان نمی آید . ولی چرا ؟ 

چرا فکر می کنید که معمای لاغری شما در دستان پزشکان و متخصصیت تغذیه است؟ چرا نیم نگاهی به خودتان نمی اندازید که شاید شما هم بهترین متخصص برای لاغر شدن باشید. نویسنده امیدوار است که بعد از خواندن این مقاله به خود آمده و سعی در اصلاح خود نمایید. 

دکتر مهرداد حلوایی متخصص فزیولوژی جانوری از دانشگاه تسینگ هوآی چین 

چرا بعد از غذا خواب به سراغمان می آید؟

متاسفانه ما ایرنیان در خوردن غذا به اولین اصول سلامتی آن توجه نمی کنیم و زمانی که بیماری و یا عارضه ای برایمان رخ می دهد در پی درمان آن هستیم و از این پزشک به آن بیمارستان و متخصص مراجعه کرده و کمتر نتیجه مطلوب هم میگیرم و این نکته را فراموش میکنیم که اگر هم متخصص محترم ما را درمان کند دیگر هیچ وقت آن آدم اولی نخواهیم شد نویسنده امیدوار که عادات بد غذایی را فراموش کرده و بتوانیم پزشک خوبی برای خودمان باشیم

دکتر مهرداد حلوایی متخصص فیزیولوزی جانوری از دانشگاه تسینگ هوآی چین

موارد مورد نیاز بدن به ویتامین D

نیاز بدن به ویتامین ها از جمله نیازهایی می باشد که در صورت عدم دسترسی بدن به آنها حتی باعث مرگ جانوران می شود . از جمله مواد مورد نیاز جانوران به ویتامین ها می توانیم از ویتامین D ببریم