Biological and Environmental Sciences vital

مهرداد حلوایی دکترای تخصصی فیزیولوژی و فلوشیپ کنترل ناقلین از دانشگاه تسینگ هوآی چین

Biological and Environmental Sciences vital

مهرداد حلوایی دکترای تخصصی فیزیولوژی و فلوشیپ کنترل ناقلین از دانشگاه تسینگ هوآی چین

شرایط نگهداری مواد غذایی در یخچال

مواظب نگهداری مواد غذایی در یخچال باشیم

ادامه مطلب ...

اسرار درونی تخم مرغ

همگی شما با تخم مرغ این فرآورده طیور آشنایی دارید .

کمتر انسانی است که اسم و یا مزه تخم مرغ را نچشیده باشد.

ولی خیلی از نکاتی را که در مورد این فرآروده وجود دارد را خیلی از شما انسانها نمیدانید با هم نگاهی به این نکات خواهیم انداخت.

ادامه مطلب ...

چگونه از ریزش موهایمان جلو گیری کنیم؟

شما هم جزو انسانهایی هستید که موهایتان ریزش دارد؟ 

آیا میدانید برای رشد موهایتان باید از چه مواد غذایی استفاده نمایید؟ 

می دانید خوردن کدام مواد غذایی برای شما مفید است؟

ادامه مطلب ...

برای رفه لک و جوشهای صورتتان کرفس بخورید

 

این سبزی به دلیل داشتن ویتامین هایB و C برای از بین بردن جوش‌ها و لک‌های پوستی مفید است
کرفس به دلیل داشتن ویتامین هایB و C برای از بین بردن جوش‌ها و لک‌های پوستی مفید است. کرفس جزو سبزی‌هاست و منبع غنی ویتامین C و K، منیزیم و پتاسیم محسوب می‌شود.

کرفس یک ماده غذایی لاغرکننده نیست و ترکیباتی دارد که متابولیسم را در بدن افزایش می‌دهد. این ماده به دلیل داشتن موادمعدنی منیزیم و پتاسیم برای آرامش اعصاب و بیماری‌های روحی مفید است، بی‌خوابی و کم‌خوابی را از بین می‌برد و آنتی‌اکسیدان‌های قوی‌ای دارد.

 

موسیر و فواید آن را بشناسیم

در دنیای خانواده گیاهانی که ریشه خوراکی دارند شاید همگان پیاز و سیر را بعنوان پادشاه این دسته از گیاهان معرفی نمایند.

ولی باید اذعان داریم که برادرزاده مفیدی هم در بین این دو گیاه معجزه آسا وجود دارد که نامش موسیر است.

ادامه مطلب ...

درمانهای قلب با خوردن مواد غذایی مفید

تاکنون به اثرات معجزه آسای سبزیجات پی برده اید؟

هنوز طب سنتی در دنیا بعنوان یکی از قوی ترین درمانهای بیماریهایی که علوم جدید طب برای آنها درمانی در پیش نگرفته است جوابی دارد.

سبزیجات یکی از مهمترین مواد غذایی هستند که برای سلامتی نقش بسیاری را ایفا میکنند

ادامه مطلب ...

تاثیرات مصرف گوشت قرمز بر حملات قلبی

 

در گذشته اخبار زیادی در خصوص خطرناک بودن گوشت قرمز و مصرف آن در بروز حملات قلبی به گوشمان رسیده است. ولی اکنون تحقیقاتی در این خصوص موجب شده که متوجه شویم مصرف گوشت قرمز آنطور هم که قبلا میگفته اند خطرناک نیست.

محققان در بررسی های اخیر خود تصور اشتباهی را که مدت ها مصرف گوشت قرمز را با افزایش خطر بروز حملات قلبی و سرطان مرتبط می داد، رد کردند.

 به نقل از medindia، محققان انگلیسی معتقدند که مردم معمولاً مقداری گوشت قرمز مصرف می کنند که عموماً مشکلی برای آن ها ایجاد نمی کند و ارتباطی با بروز بیماری در آن ها ندارد.

روش های زراعت مدرن میزان چربی گوشت قرمز را کاهش داده اند که این مقدار چربی حتی در جوجه ها کم تر هم می شود و این در حالی است که گوشت قرمز حاوی مواد مغذی و حیاتی بسیاری همچون آهن است.

محققان بر این باورند افراد گیاهخواری که از پنیر چدار استفاده می کنند، ۷ برابر بیش از مصرف گوشت قرمز چربی دریافت می کنند.

مصرف گوشت قرمز نسبت به ۳۰ سال گذشته کاهش چشمگیری داشته و این کاهش مصرق در انگلیس بیش از سایر کشورهای اسپانیا، سوئد، فرانسه و ایتالیا بوده است.

تحقیقات حاکی از آن است که میان مصرف گوشت قرمز و بروز بیماری های قلبی عروقی هیچ ارتباطی وجود نداشته و در واقع حاوی اسیدهای چربی است که می تواند از قلب محافظت کند.

فلفل را بشناسیم

فلفل یکی از بهترین سبزیجاتی است بعلت تند بودن آن همیشه از خوردن آن محروم هستیم. 

آیا میدانید فلفل چخ فواید و مضراتی دارد؟ 

آیا تاکنون فلفل خورده اید؟ 

ادامه مطلب ...

حساسیت های غذایی را بشناسیم

مواظب باشید

آیا تاکنون شما حساسیت داشته اید ؟

آیا میدانید  حساسیت به بعضی مواد غذایی و میوه جات میتواند مشکلاتی را برای شما بوجود بیاورد؟

مواظب خوردن بعضی از میوه جات باشید؟

موز ،گرمک و خربزه حساسیت زاهستند
به گفته کارشناسان تغذیه ، مصرف موز، گرمک و خربزه سبب بروز علائم حساسیت در افراد مستعد می شود.فیل لِمپِرت تحلیلگر صنایع غذایی و کارشناس تغذیه گفت :برخی از مواد غذایی حاوی قارچهایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند و به بروز علائم حساسیت همچون التهاب منجر می شوند.وی از انواع مواد غذایی و نوشیدنیهای حساسیت زا، به پنیر، خامه، سرشیر، کلم پخته، ترشی، گوشت و ماهی دودی، میوه های خشک شده، سس سویا و همچنین مواد غذایی اشاره کرد که حاوی سرکه، مخمر و دیگر مواد مورد استفاده در شیرینی پزی هستند.

وی با بیان این که برخی از این مواد غذایی ممکن است به طور موقت در فرد حساسیت ایجاد کنند،گفت : بروز حساسیت به واکنش لحظه ای سیستم ایمنی بدن فرد مستعد به تحریک کننده های غذایی و محیطی بستگی دارد.

لمپرت مصرف برخی دیگر از مواد غذایی را همچون چای سبز، به سبب وجود آنتی اکسیدانها، و ماهی، روغن کتان و گردو، به سبب وجود اسید چرب امگا 3، در کاهش التهابات ناشی از حساسیت موثر دانست

چگونه از سبزیجات و میوه جات نگهداری کنیم

یکی از مدیریت های بسیار مهم در دنیای امروز مدیریت نگهداری از مواد غذایی می باشد که با سلامت انسانها ارتباط و رابطه بسیار مهمی دارد.

اگر بتوانیم از مواد غذایی به نحوه استاندارد مراقبت و نگهداری نماییم خواهیم توانست یکی از مهمترین مدیریت های بهره وری را به اجرای صحیح و واقعی آن برسانیم

ادامه مطلب ...

سالاد لاغری می آورد؟

 

این روز‌ها خیلی مد شده است که افراد در میهمانی‌ها به بهانه پیروی از رژیم لاغری، ابتدا یک بشقاب بزرگ سالاد میل می کنند و بعد سراغ غذا می‌روند.
 

آنها به این امید که سالاد خورده‌اند و چاق نمی‌شوند تا آنجا که می‌توانند غذا می‌خورند. اما متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف سالاد تنها زمانی به رژیم لاغری کمک می‌کند که جایگزین بخشی از حجم غذایی شود که فرد  قصد خوردن آن را دارد.

به بیان دیگر با توجه به اینکه سالاد فیبر زیادی دارد،  خوردن آن قبل از غذا معده را پر می‌کند اما زیاده‌روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ‌تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها بینجامد.

از سوی دیگر سالاد‌هایی که معمولا به همراه سس  فراوان و دیگر افزودنی‌ها در رستوران‌ها سرو می شوند، چندان هم رژیمی نیستند و برخی انواع آنها تا هزار کالری دارند.

پزشکان می گویند یک سالاد ساده کاهو به همراه خیار، گوجه ، جوانه‌ها، قارچ یا غلات که با سرکه یا آبلیموی تازه خورده شود نه تنها در رژیم لاغری موثر است بلکه ویتامین‌های مورد نیاز بدن را نیز تامین می‌کند.

داروی ضد پیری مصرف کنید

 

گیاهان ، ادویه ها ، غذاهای ضد پیری را بشناسید :
در این مقاله قصد داریم گیاهان ، غذاها و ادویه هایی که این فرآیند را به تاخیر می اندازند به شما معرفی کنیم :

مواد غذایی که حاوی آنتی اکسیدان هستند ، دارای این ویژگی منحصر به فرد می باشند . آنتی اکسیدان ها علیه رادیکال های آزاد هستند و در برابر روند پیری سلول ها مقاومت می کنند .

نام گیاهانی که آنتی اکسیدان دارند :


چای
از میان انواع نوشیدنی ها ، چای بخصوص نوع سبز آن بعلت داشتن مقادیر فراوانی از آنتی اکسیدانتهای ضد پیری توصیه می شود .

جین سینگ

نام مواد غذایی :
آلو خشک ، هلو ، کشمش ، مویز، توت ، تمشک ، توت فرنگی ، گیلاس ، کیوی ، گریپ فوروت ، سیر ، ( سیر حاوی آنتی اکسیدانتهای گوناگونی است که بر اساس تحقیقات انجام شده می تواند از سرطان، اختلالات مغزی ناشی از پیری و انسداد شریانها جلوگیری نماید.مصرف یک حبه سیر در روز بصورت خام یا پخته مقدار مورد نیاز این آنتی اکسیدانتها را به بدن می رساند. )

گل کلم ، کلم بروکسل ، اسفناج ، کلم بروکلی ، فلفل قرمز ، پیاز
حداقل دو یا سه وعده در هفته ماهی بخورید. همه انواع ماهی ها مفیدند اما ماهی های پرچربی مانند ماهی آزاد ، خال مخالی ، ساردین، شاه ماهی و تن حداکثر مقدار اسیدهای چرب امگا-۳ را دارا می باشند.

ادویه ها :
زنجبیل، زردچوبه ، فلفل سیاه ، جوز هندی
بعضی از افراد با شنیدن این نام های تنها رژیم غذایی روزانه خود را به این نوع تعذیه محدود می کنند ، اما شما باید بدانید این خوراکی ها به تنهایی اثر ندارند و در کنار سایر خوراکی ها و میوه ها هستند که جنبه ی اثر بخشی دارند

برای مبارزه با سرماخوردگی کیوی بخورید

زمستان دارد میرود ولی سرماخوردگی هنوز در بدن ما است.البته باید توجه داشته باشیم که تحقیقات نشان میدهد سرماخوردگی در فصول غیر از زمستان میتواند خطر ناکتر از سرماخوردگی در زمستان باشد.

پس باید چکار کنیم تا از شر این بیماری ویروسی خلاصی پیدا کنیم؟

خوشبختانه با علوم گیاهی جدید بسیاری از میوه ها و سبزی هایی که منبع غنی ویتامین C هستند در دسترس ما قرار می گیرند، از انواع مرکبات گرفته تا کلم های مختلف و حتی کیوی. انگار خداوند می خواهد با نعمات بی پایانش ما را از سرماخوردگی و بیماری عفونی محافظت کند.

کیوی یکی از منابع غنی ویتامین C است و می دانید که خوردن مواد غذایی غنی از این ویتامین، ابتلا به سرماخوردگی را کاهش می دهد.

مطالعات نشان داده اند که هر یک عدد کیوی متوسط، ۵۷ میلی گرم ویتامین C است. به این دلیل متخصصان تغذیه، این میوه را منبع عالی این ویتامین معرفی می کنند.

همچنین ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان های قوی است. بررسی ها نشان داده اند افرادی که در برنامه غذایی روزانه خود از انواع آنتی اکسیدان ها استفاده می کنند، کمتر به بیماری های قلبی عروقی ، سکته ی قلبی و انواع سرطان ها دچار می شوند و سیستم ایمنی بدن شان هنگام مقابله با استرس ، قوی تر عمل خواهد کرد.

یادتان باشد که هر چه کیوی رسیده تر باشد، آنتی اکسیدان بیشتری خواهد داشت و مغذی تر خواهد بود.

علاوه بر ویتامین C، کیوی منبع مناسب فیبر غذایی نیز است.

بررسی ها نشان داده اند، رژیم هایی که فیبر غذایی بالایی دارند، نمی گذارند سطح کلسترول خون به حد غیرمجاز و بیمارگونه برسد و به این ترتیب خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و حملات قلبی را نیز کم می کند.

سبزیجات بخورید تا دیابت نگیرید

 


برای سلامتی خودتان و ایجاد سپری برای جلوگیری از ایجاد دیابت در بدنتان آیا تاکنون فکر اندیشه اید؟
آیا میدانید با خوردن سبزیجات برگی میتوانید جلوی این بیماری قرن جدید را بگیرید.

گفته می شود برنامه غذایی سرشار از سبزی و میوه می تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان و ناراحتی قلبی موثر باشد.

 

به گزارش ایانا از ساینس دیلی، در دو دهه اخیر، میزان مبتلایان به دیابت نوع دو افزایش چشمگیری یافته است.

محققان می گویند: برنامه غذایی سرشار از سبزی و میوه می تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان و ناراحتی قلبی موثر باشد. اما موضوع رابطه بین مصرف میوه و سبزی با دیابت تاکنون بررسی نشده بود.

محققان خاطرنشان کردند: طبق یافته های تحقیق در سال 2002، 86 درصد بزرگسالان در انگلستان کمتر از مقدار توصیه شده (پنج واحد در روز) و 62 درصد کمتر از سه واحد میوه و سبزی مصرف می کردند.

این پژوهش می گوید: طبق برآوردها در سال 2000، حدود 6/2 میلیون نفر به دلیل مصرف ناکافی میوه و سبزی جان سپرده اند.

پاتریک کارتر با انجام یک فراتحلیل و مرور شش پژوهش با بیش از 220 هزار مشارکت کننده به بررسی رابطه بین مصرف میوه و سبزی و دیابت نوع دو پرداخت.

نتیجه اینکه مصرف 5/1 واحد اضافی سبزی برگی در روز باعث کاهش 14 درصدی خطر ابتلا به دیابت می شود. اما خوردن توامان میوه و سبزی چنین تاثیری نداشت.

محققان باور دارند: میوه و سبزی به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان می تواند از بیماریهای مزمن جلوگیری کند. سبزیجات برگی مثل اسفناج به دلیل دارا بودن منیزیوم در کاهش خطر ابتلا به دیابت نقش زیادی دارند.

محققان از این نکته سخن می گویند که نتایج کار آنها موید سودمندی غذا در قیاس با ترکیبات جدا شده از آنها (مثل آنتی اکسیدانها) برای سلامت است.

اما برخی دیگر از محققان خواستار پژوهشهای بیشتری در این زمینه هستند.

پرفسور جیم من از دانشگاه اتاگو در نیوزلند گفت: هنوز زود است با این تحقیقات محدود همه جا تبلیغ کنیم سبزیجات برگی بخورید./

 

 

 

برای جلوگیری از پوکی استخوان چای سبز بخورید

چند وقتی است که ما در مورد استفاده از چای سبز به جای چای سیاه و یا چای قرمز خودمان مطالبی نوشته ایم ظاهرا با مذاق بعضی از دوستان خوش نیامده است ولی با توجه به رسالت اطلاع رسانی باز در مورد این نوشیدنی بسیار مفید باز برایتان مطلب میگذاریم
نویسنده
محققان از شواهد جدیدی خبر می دهند که حکایت از تاثیر چای سبز بر سلامت استخوانها دارد.

به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی، محققان هنگ کنگی اعلام کردند چای سبز حاوی گروهی از مواد شیمیایی است که می توانند ساخت استخوان را تحریک و روند کم توان شدن آن را کند سازند.

 

آنها می گویند چای سبز، یکی از محبوب ترین نوشیدنیهای حال حاضر در جهان، قابلیت کمک به پیشگیری و درمان پوکی استخوان و دیگر بیماریهای استخوان که هر ساله میلیونها نفر را مبتلا می سازد، دارد.

 

در این تحقیق جدید، پینگ چانگ و همکارانش خاطرنشان ساخته اند: در تحقیقات قبلی، چای سبز فواید زیادی را در جهت مقابله با سرطان و بیماری قلب بروز داده است.

 

محققان طی چند روز گروهی از سلولهای استخوان ساز کشت شده (osteoblasts) را در معرض سه ترکیب مهم چای سبز یعنی اپی گالو کاتچین (EGC)، گالو کاتچین (GC) و گالو کاتچین گالات (GCG) قرار دادند. آنها متوجه افزایش فعالیت 79 درصدی یک آنزیم مهم در رشد استخوان توسط یکی از این ترکیبات (EGC) شدند. همچنین EGC به طور چشمگیری سطوح معدنی شدن استخوان را در سلولها افزایش داد که این عمل موجب تقویت و استحکام آنها می شود. دانشمندان نشان دادند غلظتهای بالای EGC فعالیت نوعی سلول را که سبب تضعیف یا تجزیه استخوانها می شود، متوقف می سازد.

 

مصرف ماهی در غذای خود را بالا ببرید

 
در بین غذاهای روزانه ای که مصرف میکنیم شاید ماهی را فراموش کرده باشیم 
ولی باید بدانید اگر بتوانیم هفته ای فقط ۲ بار ماهی مصرف کنید میتوانید تا ۴۰ ٪ از بروز سرطان و سکته های قلبی جلوگیری خواهید نمود. 
پس خواهشمند است در برنامه های هفتگی خود ماهی را قرار دهید. 
چرا؟ 
بخوانید 
نویسنده


به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی (Science Daily)، معمولاً ماهیها غنی از اسیدهای چرب امگا3 هستند که معلوم شده در پیشگیری از بیماریهای روحی و روانی و به تاخیر انداختن برخی ناتوانیهای دوره پیری موثرند. خوردن ماهیان آبهای سرد باعث پیشگیری از بسته شدن رگهای خون می شود. اسیدهای چرب امگا3 می توانند تریگلیسریدها را کاهش دهند.

اکنون محققان داشنگاه کلمبیا متوجه شدند برنامه غذایی سرشار از روغن ماهی از تجمع چربی در آئورت (رگ اصلی قلب) می کاهد.

محققان در بررسی خود، موشهای آزمایشگاهی را به چند دسته تقسیم کردند و به گروهی برنامه غذایی متعادل و دسته ای دیگر برنامه غذایی غربی که ویژگی آن داشتن چربی اشباع زیاد است و دسته ای دیگر برنامه غذایی سرشار از چربی ماهی دادند.

آنها متوجه شدند اسیدهای چرب روغن ماهی به طور چشمگیری از ورود کلسترول بد خون به رگها و بالطبع تجمع آن در رگها می کاهد. محققان دریافتند این خاصه مرتبط با توانایی اسیدهای چرب در کاهش لیپوپروتئین لیپاز (مولکولی که LDL را در دیواره رگ گیر می اندازد) است.

محققان با توجه به این نتایج توصیه می کنند جذب اسید چرب امگا3 از طریق مصرف ماهی به منظور سلامت قلب افزایش یابد./

 

خطرات زرده تخم مرغ را جدی بگیرید

 

  خوردن تخم مرغ به همان اندازه که مفید است میتواند خطرناک هم باشد 

مقاله زیر را بخوانید متوجه خواهید شد که چه کسانی باید از خوردن تخم مرغ و خصوصا زرده آن جدا خودداری نمایند. 

نویستده

به گزارش ایانا و به نقل از ساینس دیلی (Science Daily)، پزشکان کانادایی هشدار دادند کلسترول برخی مواد غذایی، خطر حمله قلبی و سکته را به دنبال دارد. آنها می گویند یکی از بدترین گزینه ها زرده تخم مرغ است که بسته به اندازه اش بین 215 تا 275 میلیگرم کلسترول دارد. این در حالی است که برخی غذاهای آماده (فست فود) حاوی 150 میلیگرم کلسترول هستند. پزشکان به بیماران قلبی توصیه می کنند کل کلسترول غذایی خود را در حد کمتر از 200 میلیگرم در روز محدود سازند.

دکتر دیوید اسپنس (D.Spence) از دانشگاه اونتاریو گفت: ما می خواستیم جلوی عدم توجه کاناداییها به سلامت خود را بگیریم.

نتایج بررسی دکتر اسپنس و همکارانش بین کلسترول ناشتا و غذایی فرق می گذارد. آنها در تحقیق خود به نتایج دو بررسی مهم دیگر که نشان دادند مصرف تخم مرغ هیچ ضرری برای مردم ندارد، اشاره کردند. این محققان خاطرنشان ساختند: در هر دو تحقیق مذکور، آنها که دیابت داشتند و روزی یک تخم مرغ می خوردند دو برابر بیشتر از آنها که کمتر از یک تخم مرغ در در هفته می خوردند، در معرض بیماری قلب قرار می گرفتند. این بررسیها نشان دادند میزان شیوع دیابت در افرادی که به طور منظم تخم مرغ می خورند، بیشتر است.

محققان نتیجه گرفتند هیچ مشکلی در مصرف سفیده تخم مرغ که حاوی پروتئین زیادی است، نمی بینند. اما زرده تخم مرغ چیزی است که بزرگسالان بدون توجه به خطر بیماری قلب، سوابق ژنتیکی و عادات غذایی خود مصرف می کنند و آنها را باید آگاه ساخت./

صبحانه را فراموش نکنیم

 

تحقیقات در آلمان حاکیست این تصور که خوردن صبحانه مفصل باعث کاهش مصرف کالری در طول روز می شود، یک توهم بیش نیست.
این مطالعه، که نتایج آن در "نشریه تغذیه" (Nutrition Journal) چاپ شده است، نشان داد که علیرغم مصرف صبحانه مفصل، افراد نهار و شامی به همان اندازه زیاد می خورند.
دانشمندان اشاره می کنند که کاستن از کالری های مصرفی در صبحانه می تواند به افت وزن بدن کمک کند.
علیرغم این یافته، انجمن رژیم غذایی بریتانیا تاکید کرد که خوردن صبحانه عنصری مهم در یک رژیم متوازن غذایی است.
مطالعات متعدد قبلا نشان داده است که شروع کردن روز با یک صبحانه کامل اغلب با کاهش وزن مرتبط است.


در مطالعه تازه تیم محققان در دانشگاه مونیخ برای دو هفته نزدیک به 400 نفر را دنبال کرد:

افراد مورد مطالعه فهرست آنچه می خوردند، زمان خوردن و وزن آن را یادداشت می کردند.
بعضی از آنها صبحانه های مفصل، بعضی کم و بعضی از خوردن صبحانه پرهیز کردند.

افردای که صبحانه مفصل خورده بودند - یعنی به طور متوسط 400 کالری بیش از کسانی که یک صبحانه کوچک خورده بودند - در طول روز هم حدود 400 کالری بیشتر مصرف کردند.

دکتر ولکر شودزیارا سرپرست این تحقیقات گفت: "نتایج مطالعه نشان داد که افراد صرفنظر از اینکه چه صبحانه ای خورده بودند، همان مقدار هم نهار و شام خوردند."
اما کارشناسان همچنان می گویند که صبحانه نقش مهمی در رژیم غذایی بازی می کند.

سیان پورتر، سخنگوی انجمن رژیم غذایی بریتانیا، گفت: "نشان داده شده است که کسانی که صبحانه می خورند نسبت به کسانی که آن را حذف می کنند یک رژیم غذایی متوازن تری دارند، کمتر احتمال دارد که اضافه وزن داشته باشند، با موفقیت بیشتری وزن کم می کنند و در مقابل بعضی بیماری های خاص کمتر آسیب پذیرند."
او گفت: "حذف صبحانه ممکن است به خوردن تنقلات کمتر سالم قبل از نهار منجر شود و اگر صبحانه را حذف کنید لزوما در ادامه روز از لحاظ مغذی ها آن را جبران نمی کنید."

روشهای نوین پاکسازی و شستشوی سبزیجات و میوه جات را یاد بگیریم

برای تمیز کردن سبریجات روشهای نوینی وجود دارد که بایستی انجام دهیم تا از بیماریهای گوارشی و پوستی دور شویم. 

برای همین اصل از روشهای ذیل برای پاکسازی و شستشوی میوه جات و سبزیجات استفاده نماییم.

ادامه مطلب ...

کمک باکتری ماست در رفع سرماخوردگی

باکتری هایی که در ماست هستند میتوانند به جنگ ویروسهای سرماخوردگی بروند اگر این تحقیق درست باشد گامی به نابودی ویروسهای گروه و خانواده سرماخوردگی نزدیک شده ایم.

حال باید دید که علوم فناوری نانو در این قسمت چگونه به کمک علوم انسانی کمک خواهد نمود. ادامه مطلب ...