این متخصصان تاکید کردند که یکی از مواد اصلی موجود در ادویه های کاری فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می دهد و به سوختن کالری ها کمک می کند. حتی نکته جالب تر اینکه این ادویه به شما کمک می کند که در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورید.
به گزارش روزنامه دیلی اکسپرس، کارشناسان تغذیه در دانشگاه پوردو در ایالت ایندیانای آمریکا تصور می کنند که ترکیب فعال موجود در فلفل موسوم به «کاپسایسین» می تواند عامل این اثرگذاری قوی و آشکار باشد.
در این مطالعه تاثیر ادویه فوق روی 25 زن و مرد بالغ بررسی و مشخص شد.
نیمی از این افراد غذای خود را بدون ادویه و نیمی دیگر همراه با ادویه کاری مصرف کردند در ادامه معلوم شد در گروهی که از ادویه استفاده کرده بودند سوخت و ساز درونی بدنشان بیشتر شد و شاهد این امر افزایش دمای داخلی بدن آنها بود.
شیمی درمانی آیا عوارض خطرناکی دارد؟
ادامه مطلب ...برای داشتن پوستی زیبا باید از چه روشها و متدهایی استفاده نماییم؟
از قدیم در ایرانی ها خوردن چای بعد از غذا مرسوم بوده است.
سئوال ؟
آیا خوردن چای بعد از غذا خوباست یا بد؟
ادامه مطلب ...از قدیم در ایرانی ها خوردن چای بعد از غذا مرسوم بوده است.
سئوال ؟
آیا خوردن چای بعد از غذا خوباست یا بد؟
ادامه مطلب ...در کشورهای شرقی خوردن چای سبز همانند بعنوان یه نوشیدنی دارویی قلمداد می شود .امیدواریم که روزی با ترویج این نوشیدنی بسیار مفید بجای چای معمول ایرانی از فواید معجزه آسای این گیاه بیشتر استفاده نماییم
ادامه مطلب ...وب
ولی مواد پروتینی همه برای رشد انسان مورد نیاز است و نبود این ماده مفذی رشد انسانها را تحت تاثیر خود قرار میدهد.
در بین مواد پروتیئنی گوشتها از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند.
دیر زمانی نیست که خوردن گوشت شتر در ایران در حال پیشرفت است . حال باید دید این گوشت دارای چه مزایا و فوایدی برای انسان دارد.
ادامه مطلب ...
1. نخوردن صبحانه
2 . پرخوری
دوران بارداری برای یه زن یکی از مهمترین و زیباترین دوره های حیات آنها محسوب می شود . شاید نتوان لذت بارداری در دوران بارداری یک زن را به تصویر و وصف نمود.
ولی همین دوران می تواند برای او بسیار خطرناک و بحران زا باشد.
خوردن مواد غذایی مفید در این دوره برای آنها بسیار حایز اهمیت می باشد.
حال ببینیم چه مواد غذایی برای دوران بارداری زنان مفید است.
ادامه مطلب ...سنگ کلیه از بیماریهایی است که باعث درد فراوان در انسان شده و حتی شدت درد به قدری می تواند بالا باشد که باعث صدمه رساندن به شخص گردد.
حال بایستی دید که با مصرف کدام مواد غذایی می توان این عارضه را کنترل نمود.
ادامه مطلب ...
پزشکان هلندی ادعا کردهاند مادرانی که تمایل دارند صاحب فرزند دختر شوند، میتوانند با گنجاندن میوه و سبزی زیاد در رژیم غذاییشان به آرزوی خود دست پیدا کنند.
این پزشکان دریافتهاند که مصرف غذاهایی که منابع غنی از دو ماده معدنی کلسیم و منگنز هستند مثل سبزیجات سبز رنگ پیش از باردار شدن، احتمال به دنیا آوردن فرزند دختر را افزایش میدهد.
این متخصصان با مطالعه روی گروهی از زنان داوطلب متوجه شدند که با دنبال کردن این رژیم غذایی، 80 درصد از آنها فرزند دختر بدنیا آوردند. از سوی دیگر زنانی که بیشتر از خوراکیهای حاوی پتاسیم و سدیم مثل موز و سیب زمینی استفاده کرده بودند، احتمال پسرزایی بیشتری داشتند البته این مورد دوم هنوز به طور جداگانه مورد آزمایش قرار نگرفته است.
این متخصصان معتقدند که دنبال کردن یک رژیم غذایی خاص و درست به زوجهای جوان کمک میکند که جنسیت کودک خود را تا حد زیادی بتوانند تعیین کنند.
این رژیم غذایی باید چندین هفته پیش از باردار شدن به کار گرفته شود. این متخصصان برای دستیابی به نتایج فوق مدت 5 سال روی 172 زوج آزمایش کردند که تمایل داشتند فرزند دختر داشته باشند.
از جمله بیماریهای جدید صنعتی امروزی که ناشی از دنیای ماشینی می باشد بیماری ام اس است.
این بیماری که کم کم در حال شیوع می باشد تعداد بیشماری از انسانها را میتلا نموده است.
در این بین تغذیه نقش مهمی در کنترل آین بیماری ایفا می نماید.
دز ذیل نگاهی به مواد غذایی خواهیم کرد که مبتلایان به این بیماری بایستی از خوردن آن اجتناب ورزند.
ادامه مطلب ...
احتمالا شما نیز شنیده اید که رژیم پر پروتئین در کاهش وزن موثر است و علارغم ابهاماتی که در مورد ایمن بودن رژیم های پر پروتئین وجود دارد، همچنان رژیم پر پروتئین از محبوبیت گسترده ای برخوردار است. شواهد علمی جدید حاکی از آن است که در صورتی که 35% از کالری دریافتی از طریق مصرف پروتئین ها باشد در طولانی مدت می تواند منجر به آسیب کلیوی گردد.
در یک مطالعه اخیر که در آن از مدل حیوانی)خوک(استفاده شده بود، مشاهده شد که دریافت طولانی مدت پروتئین به میزان 35% از انرژی دریافتی، سبب تخریب متوسط بافتی کلیه می گردد. پس از آن به منظور سنجش عمومیت داشتن و قابل تعمیم بودن نتیجه بررسی مذکور، رژیم پر پروتئین بر روی موشها نیز آزمایش شد.
موشها به طور تصادفی به یکی از دو گروه: رژیم غذایی با پروتئین نرمال (15% از انرژی دریافتی از پروتئین) و یا رژیم غذایی پر پروتئین (35% انرژی از پروتئین) برای دوره های زمانی 4 ،8 ، 12 و 17 ماه تخصیص یافتند. عملکرد کلیه از طریق کلیرانس کراتی نین و سطوح پروتئین ادراری سنجیده می شد و پاتولوژی توسط بررسی هیپرتروفی گلومرولی، گلومرولو اسکلروزیس و ﻓﻴﺒﺮوز ﺗﻮﺑﻮﻟﻲﺑﻴﻨـﺎﺑﻴﻨﻲ ارزیابی گشت.
موشهایی که رژیم غذایی پر پروتئین را مصرف نموده بودند نسبت به موشهایی که از رژیم غذایی با پروتئین نرمال پیروی نموده بودند دارای : 17% وزن کلیوی بیشتر، 3 برابر دفع پروتئین ادراری بیشتر و 27% کلیرانس کراتینین بیشتر بودند. همچنین موشهایی که از رژیم غذایی پر پروتئین پیروی نموده بودند دارای گلومرولی بزرگتر و گلومرولو اسکلروزیس بیشتر بودند.
لازم به ذکر است که افزایش پروتئین ادراری و کلیرانس کراتی نین که در موشها مشاهده شد، معمولا در انسان هایی که رژیم غذایی پرپروتئین دارند نیز مشاهده شده است، و شواهد علمی حاکی از آنند که موش مدلی مناسب برای بررسی اثرات رژیم غذایی پر پروتئین بر کلیه است. نتایج مشاهده شده بر موشها، به موازات نتایجی که پیش تر بر روی خوک ها مشاهده شده بود؛ پیشنهاد می کنند که ممکن است دریافت طولانی مدت مقادیر زیاد پروتئین، برای سلامت کلیه مضر باشد.
نکته عملی: دریافت بی رویه و خودسرانه پروتئین زیاد می تواند سلامت بدن را مورد مخاطره قرار دهد و هر چند که رژیم پرپروتئین می تواند در کاهش وزن موثر باشد اما در طولانی مدت ممکن استبه کلیه ها آسیب برساند. لذا توصیه می شود؛ رژیم پر پروتئین در صورت لزوم می بایست تنها تحت نظارت متخصصین استفاده شود تا از عوارض نامطلوب احتمالی آن پیشگیری شود.
منبع: http://www.novindiet.com
انسان همیشه دوستدار چیزای شیرین است
ما همیشه مزه شیرینی را به مزه های دیگر ترجیح میدهیم ولی آیا واقعا این مزه خوب که همیشه برایمان دلچسب است می تواند برای سلامتی ما مفید باشد/
شکر را همه بعنوان یک سمبل برای یک ماده شیرین معرفی میکنیم ولی همین ماده شیرین میتواند بلای جان ما باشد.
بله؟؟؟
شکر میتواند بلای جان ما شود .
چطور؟
ادامه مطلب ...امیال جنسی در تمامی موجودات رمز بقای موجودات پستاندار محسوب می شوند.
بررسی این میل هنوز برای حشرات و نباتات در دست مطالعه و بررسی می باشد.
رفع مشکلات جنسی در انسانها یکی از خوشایندترین امیالی هستند که برای برطرف کردن آن از هر ابزاری استفاده میشود.
ادامه مطلب ...